1冊丸ごとかきづくし!広島かきを愛する貴方へ。
◎テレビでお馴染みの人気料理人のかきレシピ!
◎定番から創作までお店のかき料理!
◎広島かき美味しさの秘密!
広島かきの知識をもっと多くの方に知ってもらいたいという思いから、この本の発行協力に至りました。皆様と一緒になって、地元特産品である広島かきを大切に守り続ける事が私たちの願いです。
広島名物といえば、お好み焼きにもみじ饅頭、そして"かき"。全国にかきの産地は数多くあれど、なぜこれほどまでに「広島のかきは旨い」といわれるのでしょうか。実はこんな理由があったのです。
かきを作っている人が運営しているお店が広島には数多くあります。かきを知り尽くしている人だからこそ作れるアイデア料理の数々。もちろん定番料理にも自信あり!
スーパーや生産者直営の販売所など、広島には新鮮なかきを手に入れるチャンスが他県よりも多くあります。今夜のおかずに一品、かき料理を加えてみませんか?
食べる他にも、かきについて学べたり、かきのグッズがあったり広島には、まだまだかきにまつわる話題がいっぱいあります。
商品内容 | 広島かき本 |
発行・発売 | ザ・メディアジョン |
発行協力 | 広島かき生産対策協議会 広島県漁業協同組合連合会 |
配送方法 | メール便 |
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